Ikan Laut
2 - 5 cm
0.2 - 0.5 kg
Sepanjang tahun
Deskripsi
Selain itu, ikan teri adalah ikan berminyak yang memiliki nilai ekonomis tinggi. Meskipun kecil, dalam 100 gram teri kering terdapat kandungan protein mencapai \(42\) gram dan kalsium hingga \(500\) mg, yang sangat baik untuk pembentukan tulang dan gig
Tips Memilih
- Perhatikan Aroma: Pilihlah teri yang memiliki aroma khas laut yang segar. Hindari teri yang berbau apek, tengik, atau beraroma bahan kimia menyengat (indikasi formalin).
- Lihat Warna: Pilih ikan teri dengan warna alami, seperti putih bening (teri nasi), keputihan bersih (teri medan), atau putih keperakan. Hindari warna yang terlalu putih mencolok atau kusam kemerahan karena penanda kualitas turun.
- Cek Tekstur: Tekstur teri yang bagus adalah padat, kenyal, kering, dan tidak mudah hancur atau patah. Jangan memilih teri yang teksturnya lembek atau basah lengket.
- Pastikan Utuh: Pilih ikan teri yang bentuknya masih utuh, bersih dari kotoran, dan memiliki ukuran seragam.
Tips Memilih Ikan Teri
Sebelum membeli, periksa kualitas ikan teri dengan teliti agar mendapatkan produk yang segar, gurih, dan aman untuk dikonsumsi:
