Ikan Laut
10 - 15 cm
0.15 - 0.5 kg
Sepanjang tahun
Deskripsi
Secara morfologi, ikan kadalan memiliki bentuk tubuh silindris yang agak memipih di bagian bawah (ventral), memungkinkannya menempel datar pada substrat sungai. Warna tubuhnya didominasi kecokelatan atau kekuningan dengan 3 hingga 6 motif pelana gelap di sepanjang punggungnya. Ikan ini memiliki garis hitam khas yang membentang dari mata hingga ujung moncongnya.
Sirip dada dan sirip perutnya melebar ke samping, berfungsi seperti alat hisap (sucker) untuk menahan diri dari derasnya arus sungai. Di alam liar, mereka bertindak sebagai pemakan biofilm (alga di batu), larva serangga, dan krustasea kecil. Saat ini, populasi alami ikan kadalan di beberapa hulu sungai (seperti Sungai Elo Magelang) sudah masuk dalam kategori rentan karena degradasi habitat.
Tips Memilih
- Untuk Kondisi Segar (Konsumsi/Akuarium):
- Perhatikan Lendir dan Warna: Pilih ikan yang warnanya mengkilap alami (kuning-kecokelatan). Hindari ikan yang sudah diselimuti lendir putih pekat atau berbau asam/busuk.
- Tekstur Daging: Tekan perlahan bagian tubuhnya. Ikan yang segar memiliki daging yang kenyal dan langsung kembali ke bentuk semula saat ditekan.
- Mata dan Insang: Pastikan mata ikan masih jernih (tidak keruh/berdarah) dan insangnya berwarna merah segar.
Tips Memilih Ikan Kadalan (Kondisi Segar / Olahan Asin)
Ikan kadalan sering dijual di pasar tradisional dalam bentuk segar atau olahan ikan asin kering (gereh). Berikut tips memilihnya:
