Ikan Laut
50 - 150 cm
2 - 20 kg
Sepanjang tahun
Deskripsi
Cucut
- Kulit terasa kasar seperti amplas.
- Tidak memiliki sisik.
- Sirip punggung besar dan ekor asimetris.
Tunul
- Tubuh ramping menyerupai torpedo.
- Warna perak dengan garis atau bercak gelap.
- Daging putih bersih dan teksturnya halus.
Barakuda
- Kepala besar dengan rahang panjang.
- Gigi sangat tajam dan terlihat jelas.
- Tubuh panjang dengan warna abu-abu keperakan.
Tips Memilih
- Jernih, bening, dan sedikit menonjol.
- Hindari mata yang keruh atau cekung.
- Berwarna merah cerah.
- Tidak berlendir berlebihan atau berwarna cokelat.
- Mengilap dan tidak kusam.
- Sisik melekat kuat (untuk ikan bersisik).
- Padat dan kenyal.
- Saat ditekan dengan jari, kembali ke bentuk semula.
- Beraroma laut segar.
- Hindari bau asam atau menyengat.
